Este tipo de mezcal suele disfrutarse solo, para apreciar plenamente sus sabores y aromas. También se utiliza como base para cócteles y se marida con alimentos como quesos, carnes y postres. El mezcal de 4 variedades ha ganado popularidad en los últimos años tanto en México como a nivel internacional, siendo valorado por los amantes de las bebidas espirituosas por su autenticidad y calidad artesanal.​

Variedades de Agave:

A. Marmorata Tepeztate.

A. Potatorum Tobalá.

A. Karwinskii Cuishe.

A. Angustifolia Espadín.